Conoce los 50 mejores restaurantes del mundo

Comenzando el verano, la revista británica Restaurant hizo pública su lista de los mejores establecimientos de comida que a su juicio existen en el mundo. En este año 2016, los restaurantes italianos han ganado a los españoles, y Massimo Bottura se alza sobre Joan Roca en esa privilegiada lista.

Para escoger a los 50 Mejores Restaurantes del Mundo, la gala de los «50 best» se celebró en Nueva York, para iniciar una gira mundial de destinos gastronómicos.

Este medio centenar brinda un recorrido por países, en cinco continentes. Restaurantes considerados los mejores a la hora de ofrecer las mejores experiencias gastronómicas del planeta.

Aquí mesas y fogones de los mejores del mundo

De primero: Osteria Francescana en Módena, Italia

En segundo lugar: El Celler de Can Roca en Girona, España

Tercer puesto para Eleven Madison Park de Nueva York

En cuarto lugar: Central en Lima, Perú

Quinto lugar para Noma en Copenhague, Dinamarca

En el sexto lugar: Mirazur en Menton, Francia

En el séptimo lugar: Mugaritz en Errenteria, Guipúzcoa España

Octavo lugar para Narisawa enTokio, Japón

Noveno para Steirereck en Viena, Austria

Puesto diez: Asador Etxebarri Atxondo (Vizcaya) España

 




Después siguen:

11 D.O.M. (São Paulo, Brasil)

12 Quintonil (Ciudad de México, México)

13 Maido (Lima, Perú)

14 El Ledbury (Londres, Reino Unido)

15 Alinea (Chicago, U.S.A.)

16 Azurmendi (Larrabetzu, Vizcaya España)

17 Piazza Duomo (Alba, Italia)

18 White Rabbit (Moscú, Rusia)

19 L’Arpege (París, Francia)

20 Amber (Hong Kong)

21 Arzak (San Sebastián, España),

22 Test Kitchen (Ciudad del Cabo, África del Sur),

23 Gaggan (Bangkok, Tailandia),

24 Le Bernardin (Nueva York, Estados Unidos),

25 Pujol (Ciudad de México, México),

26 The Clove Club (Londres, Reino Unido),

27 Saison (San Francisco, U.S.A),

28 Geranium (Copenhague, Dinamarca),

29 Tickets (Barcelona, España),

30 Astrid y Gaston (Lima, Perú)

31 Ryugin (Tokio, Japón),

32 Restaurant Andre (Singapur),

33 Attica (Melbourne, Australia),

34 Restaurante Tim Raue (Berlín, Alemania),

35 Vendôme (Bergisch Gladbach, Alemania),

36 Boragó (Santiago, Chile),

37 Nahm (Bangkok, Tailandia),

38 De Librije (Zwolle, Países Bajos),

39 Le Calandre (Rubano, Italia),

40 Relae (Copenhague, Dinamarca)

41 Fäviken (Järpen, Suecia),

42 Ultraviolet (Shanghai, China),

43 Biko (Ciudad de México),

44 Estela (Nueva York, U.S.A.),

45 Dinner by Heston Blumenthal (Londres, Reino Unido),

46 Combal Zero (Rivoli, Italia),

47 Schloss Schauenstein (Fürstenau, Suiza),

48 Blue Hill at Stone Barns (Pocantico Hills, Nueva York, U.S.A.),

49 QuiQue Dacosta (Denia, Valencia España),

50 Septime (París, Francia)

Video de la premiación a los restaurantes asiáticos

Una Nota Informativa desde nuestra Mesa de Redacción
Fuente; Restaurant Magazine